Fermentatia malolactica

Obținerea vinului este un proces îndelungat, care, pe lângă creativitate și răbdare, necesită multă precizie și atenție la detalii. Selgros și maestrul Sergiu Nedelea ne poartă din nou în lumea acestei licori sacre și ne încântă astăzi cu o lecție despre tehnologia care stă la baza unui vin excelent.